日本は発酵大国です。
人と密接に関わり、365日休まず
働き続ける微生物の効果や効用を知り、それらを味方につけて、
本当に良いもの、本当に美味しいものが何なのかを
見分ける感覚を取り戻しましょう。
日時
平成28年11月21日（月）
第1部 10時～12時
乳酸菌とともに暮らす毎日を。（講義と試食等）
第2部 13時30分~15時30分
麹のことを知ろう。（講義と試食等）
場所
あんこ椿
蟹甲交差点西・日進農協前
駐車場は市役所をご利用下さい。
定員
各回20名
参加費
無料
別企画で一部と二部の間に講座参加者の交流会開催。
交流会参加費（軽食代 300円 予約不要 任意参加）
講師
愛知・発酵と食の文化研究会 真柄文子
主催
日進市
企画
椿Social Identity Support(椿SIS)
問合先
日進市環境課
電話 0561-73-2896
