私たちの体も暮らしも、目に見えない小さな命に支えられています。
日本は昔から発酵先進国です。
伝統的な発酵技術から、暮らしに生かせる知識を学んで、
化学薬品や合成化合物に頼らない地球にやさしい暮らしをしませんか？
日時
第1回 平成27年7月26日（日）9時30分～11時30分
第2回 平成27年8月23日（日）9時30分～15時
※2回とも受付は9時から
場所
笠寺山 椿館
日進市折戸町笠寺山41-1
電話 0561-76-1541
内容
第1回
乳酸菌や酵母の話、米のとぎ汁乳酸菌の作り方、使い方
第2回
自宅で作ってみた乳酸菌を持ち寄り、発表。パンづくり体験。
パンを作って、焼いて、食べながらの交流会。
定員
各回20人
（基本的に2回とも参加できる方）
参加費
無料
対象
小学校5年生～大人
※小学校5年生未満のお子さんは入場できません（託児はありません）。
持ち物
汚れてもよい服装、タオル、筆記具
講師・スタッフ
NPO法人にっしん市民環境ネット、発酵食文化研究labo
主催 日進市 環境課
企画・運営 椿ソーシャル・アイデンティティ・サポート（椿S. I. S.）
申し込み・問い合わせ先
日進市 環境課
電話 0561-73-2896
ファクス 0561-72-4603
電子メール kankyo@city.nisshin.lg.jp
